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电化公司:职工餐厅改革走“新”更走“心”
发布时间:2024-01-17    作者:孙 媛    浏览量:467     分享:

“让餐补真正用于职工,让餐饮浪费得到根治,让餐厅精细化管理有效提升。”抱着这样的初心和使命,2024年初,电化公司把职工餐厅改制作为管理效能提升的第一站,紧贴公司需要及员工诉求,坚持以勤俭节约、精打细算的办法,实施各项改革措施落地。

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经营模式走新 这是为企之心

“就这么半桶剩食,我的猪都要饿死了。”负责给电化公司倒泔水的老王今天又失望了,以前一天下来职工餐厅至少能收集两大桶倾倒剩食,这几日天天不足半桶。为了杜绝餐饮浪费,公司设置了各类提醒标语,开展监督员曝光活动,但效果维持都不佳。经过充分调研和意见征集,自1月10日起,该公司一改原“全包揽、放散化”的经营模式,通过洽谈协调,将成本管控压力分解至外委餐饮公司,同时,将职工餐补提升至20元/日,还让314名劳务派遣工也享受上了同等的餐补待遇。“人是铁饭是钢,咱们也和正式工一样吃上了免费饭。”电石炉三工段出炉班长温建荣说出了大家的心声。

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服务意识走新 这是沟通之心

“饭菜涨价,虽然咱们的补助也提高了,但是餐厅应该同步提高菜品质量。”

“岗位送餐的种类少,没有在餐厅用餐时选择多。”

改革必然伴随着阵痛,面对部分职工群众的不理解和争议,该公司综合管理办公室和餐饮公司管理人员成立回访小组,走进生产现场,在出炉工休息室、中控操作室、各岗位值班室里,他们诚恳的讲解着公司决策的初心,疏导员工的误会情绪,逐一解答大家提出的问题,对反馈的需求和建议进行登记。“1月15号反馈岗位送餐菜品少,当时是3个菜,今天中午我们已经增加到4个菜了。”综合管理办公室副主任刘二强表示员工诉求已经及时得到回应,“以后每周我们都要进入生产现场进行回访”他补充道。

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菜品食谱走新 这是关爱之心

要知道,没有什么烦恼是一顿美食不能解决的,在忙碌的工作中,享受一餐可口饭菜就是职工的幸福感。近日,电化公司的职工已经明显感觉到了菜品的变化,早晨主食种类增加到了十余种,韭菜盒、葱花饼、小笼包、本地杂碎面……恨不得各样来一个;午餐炒菜类相当精致,哪里还有大锅饭的样子,特色窗口的冒菜、牛肉拉面、炸串夹饼……选择障碍症都犯了;以前晚餐吃的人少,大家反映种类少、没得选,现在一点也不逊于午餐。“每周食谱不再固定不变了,我们随时推出新品,大家想吃什么都可以建议。”是啊,指不定你想吃的美食明天就摆上餐台了,精细化的不仅仅是管理,更是职工的生活品质。